Tourisme

Nos adresses favorites

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Bruges déborde d’adresses intéressantes, raffinées et originales, ce n’est donc pas toujours évident de choisir les bonnes petites adresses au vu de cette offre si importante. Nous nous faisons un plaisir de vous donner un coup de main et nous vous donnons les conseils suivants. Ces adresses ont conquis une place spéciale dans notre cœur car elles sont des fiertés de Bruges, des perles de son artisanat et de l’entreprenariat local. Chaudement recommandées !

7 Grand Café

De Republiek

Outre un repère des créateurs brugeois et autres, à De Republiek, on mange et on boit divinement et on y bavarde volontiers. Au Grand Café vous mangez des plats créatifs aux ingrédients locaux et tout cela à un prix démocratique. Du déjeuner au dîner, du café aux cocktails : c’est une offre complète.

Adresse: Sint-Jakobstraat 36, 8000 Bruges

Infos: https://republiekbrugge.be/ontdek/grand-cafe/

Otto Waffles

Otto Waffle Atelier

Oubliez les gaufres de Bruxelles et de Liège ! En 20149, les gaufres de Bruges ont fait leur entrée dans les cœurs des gourmands. Otto Vlonk et son fils Tom ont développé une variante plus saine de la gaufre et l’ont réinventée à la sauce brugeoise. Les gaufres valent non seulement la peine d’être dégustées mais aussi d’être vues. Otto abandonne le modèle de gaufre traditionnelle et cuit ses gaufres sous forme de dentelle de Bruges. Des nappages comme des fraises ou de la compote de rhubarbe proviennent d’agriculteurs locaux. Résumons-nous, ce commerce coche toutes nos cases !

Adresse: Katelijnestraat 1, 8000 Bruges

Infos: https://www.ottowaffleatelier.be

Smaaak

Smaaak

Certain établissements horeca ont été si bien aménagés que l’on voudrait tout emporter chez soi. Et bien, chez Smaaak, c’est aussi possible. Dans ce café d’intérieur, de l’architecte brugeois Thomas Coucke et de la décoratrice d’intérieur Isabelle Wittevrongel, tout ce que vous voyez est à vendre. Leur carte de menu de délicieux vins, de boissons locales et d’en-cas peut être emportée. Ils collaborent avec plusieurs commerçants de proximité comme le bar à gin et la fromagerie dans leur rue. Des entrepreneurs brugeois qui collaborent, voilà comment ça se passe ici !

Adresse: Jozef Suveestraat 20, 8000 Bruges

Infos: https://www.smaaak.be

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Bruges pétille.

Bruges est une ville au visage ancien, mais elle a le cœur de quelqu’un de vingt ans. La ville d’art ancestrale n’arrête pas de se réinventer, même si le temps semble s’être arrêté dans ce lieu. Nous serons heureux de vous prouver que le Bruges moderne représente bien plus que la somme de toutes ses parties historiques.

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